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收藏  |   举报 2020-01-20 15:59   关注:35   回答:0

餐饮加盟的注意事项

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1、考察加盟总部


优良的安徽餐饮加盟公司应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各个加盟店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。


对于食品质量问题,投·资者在对加盟总部进行考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:是否具有独立的质量控制与管理部门:,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件:详细的质量控制计划文件:标准化的质量控制程序文件:真实的质量记录文件:专职的质量内审人员:以及完善的食品安全管理体系等。


安徽餐饮加盟品牌良好的支持应有:地区市场商圈选择、人员配备与招募、地区市场产品定·位与地域性产品开发、业前培训、开业准备。所谓“地区市场商圈选择”支持,包括:提供如协助加盟者完成所在地的商圈调·查:提供给加盟者适当的商圈区隔保障:安徽餐饮加盟公司在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障:为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。


2、注意生命周期


我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的安徽餐饮加盟公司,能让人放心不少。但这也不是一个参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,安徽餐饮加盟公司的发展阶段也可以从其公司的项目加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个:成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最·大:初步成熟阶段为41~100个:完全成熟阶段则在100个以上。安徽餐饮加盟公司的发展越成熟,投·资者承担的风险就越会降低。


3、菜品的口味如何?受众人群是否广泛?菜单上的菜品是初次开发(全新菜品),还是改良旧有菜品?


菜品差异性意味着产品是否具有特殊卖点或优越性,菜品差异性越高,就越能凸显连锁加盟店的特色,并越能吸引消费人群。如果是新开发出来的菜品,通常具有较强的差异性与独特性。


4、一般人(包含加盟者本身)对于该餐饮连锁店销售的菜品品质(如口味、服务、环境、体验感等)评估如何?可以让加盟者参考普通消费者、亲友的判断,对其做出等级分类,若出现“差”以下则不考虑加入加盟范畴。


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温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。